第九十三章年前打点
第九十三章 年前打点

秦氏会怎么处置芳春,可贞根本不知道,也根本就没有想过秦氏竟发现了芳春的那么点子小心思了。现在她一心要想的是怎么和这母女俩共同生活。

不得不说,秦氏当初的安排还真是不错,牛妈妈是厨娘,莺时是绣娘,芳春又是个做贴身活计的。有这三人在,说不得林氏和可贞也就基本上不用操心什么了。

可是,这毕竟是秦氏的想法。真的事到跟前的时候,可贞还是觉着挺操心的。

比如,以前都是习惯了早起起来干活直干到朝食的,有时过了朝食还要洗洗涮涮的。

可是现在,一醒来,刚抻了抻手脚,洗漱用品就摆在炕沿上了。可贞真正清醒后,不由得很有些无力,现在终于知道为什么林氏当初那么别扭了。

于是,费了好大的功夫,才和林氏一道琢磨出了些相处之道来。

可贞都有些唾弃自己了,觉着自己真心麻烦纠结的。

幸好的是,牛妈妈和莺时一向没有做过伺候人的事儿。虽则大方向大概还是知道的,可是若论细节,那还真是战战兢兢摸着石头过河的。所以林氏说出了个二四六来后,母女俩倒是松了一口气了。

因着后头三间退步,原本一间做了库房,另外两间是各自堆了鲜菜干菜酱菜的,后来送了方家年礼少了一半后,可贞就把两间屋子的东西并到一间屋里去了。现如今空出来的那间屋子只好委屈她们母女俩住一起了。等到存粮吃的差不多了,再挪挪,收拾出来让她们分开住。

原本牛妈妈是不肯的,只说自己在灶间里支张床就可以了,而莺时则给林氏可贞守夜去。

把可贞唬了一大跳,那灶间里两口灶膛都是有底火的,风炉子也有一个只是封起来不灭的。晚上门窗都是关的,就留了个碗口大的气孔,若是出了什么事儿,那可怎么得了。

还有守夜,可贞最烦的就是有人守夜了。

因此,可贞也懒得算账了,只叫她们夜夜必要生火盆,还要注意通风。

听得牛妈妈母女俩喜之不迭,这世上,谁不想要独立的空间啊!虽是母女俩住一间屋,可比起在家时,已是好太多了。

自牛妈妈和莺时来了后,可贞又有了大把的时间念书写字做针线活计了。

林氏也高兴了,因着如此一来,可贞和她在一起的时间也多了起来了。

可没过几天,可贞又突然愁上了。原来马上就到腊月二十三了,是要祭灶的。可是“女不祭灶,男不拜月”这可怎么处?

不过,还没来得及问林氏呢,宋氏就上门了。没说几句话就问“过几天祭灶,想好请谁了吗?”

可贞正在做针线呢,听说正月里不能动针,所以赶紧把自己和林氏要用的物什补齐,免得到时候抓瞎。一听原来还可以请旁人来帮着祭灶的,一颗心立马归位了。

“我也正在想呢,倒是想请江老板的,只怕他没空。”林氏还真是已经考虑过这个问题了,只是还没想出个结果来。

宋氏一听,乐了,不过她倒也是真心为林氏打算的“我们自己,你的心意我就领了。不过我倒是劝你请老孙头吧!”

宋氏嘴里的老孙头就是这一地的甲长孙应奎,林氏自然是应予的。

因着林氏还不能出门,可贞又还小,宋氏便带着牛妈妈带了几色礼仪往孙应奎家去了。

孙应奎身为甲长,自然是肯的。

果然,二十四那天,踩着时辰就过来了。

可贞也是这才知道,原来祭灶也是分档次的,官三民四船家五。

以前的顾家自然是二十三了,不过现在么,自然也就是二十四了。

整个过程可贞也没见,只是到最后和林氏进去磕了个头也就完了。

自祭了灶后,牛妈妈带着莺时连着做了两天的大扫除,把家里头里里外外的扫洒了一遍,梁上的蜘蛛网也掸了,院子的里的暗沟也通了,窗户上的竹篾纸也重新糊了。刚巧又连着是晴天,可贞也来帮忙,一道把被褥窗帘门帘全都给洗了,前后院子系满了绳子,晾的满满登登的。

之后,牛妈妈算是彻底蹲在灶间不出来了。原本可贞觉着自家准备的吃食已经够多的了。就是自家没准备的,方家送了两次东西过来也尽够了。只是没想到,牛妈妈还要可着劲儿的做。关键可贞又没有经验,只觉着这未免也太多了,可是又说不出什么来好让牛妈妈别做了,毕竟貌似样样都是必须的,于是只好跟在屁股后头让牛妈妈少做些。

其实牛妈妈已经少做了。初来时还未觉察,可后来摸熟了后才发现, 就这么两口人,竟已是备下了这么多东西了。所以牛妈妈和林氏商量着,各色都少做些。可看在可贞眼里,还是太多了。

磨豆腐,炸油豆腐,打年糕,做黄雀卷,蒸包子馒头,炒花生瓜子等零嘴

还不算完,就在可贞都帮她累的时候,牛妈妈又和林氏商量,是不是拜年时贺仪里的大八件小八件之类的也都自家做。

可贞一听,登时愣啦愣的了。当初自家扫尘、贺灶时分送给众大娘婶子的糕点就是小八件,其实也就是八样点心,共重半斤。而乔迁时送给江家并众街坊的糕点就是大八件,其实也是八样点心,不过是有一斤重的。拿大红纸盒装了提在手上,又大方又好看还实惠。

那糕点可贞也都试过,以可贞的眼光来看,还是不错的。难得吃吃,还是挺好吃的。不过却再是没有想过要自己做的。

林氏倒是同意的,而且若不是可贞不允许她去灶房的话,说不得就是要亲自动手的。

牛妈妈见林氏应了,又和林氏一道算着要做什么糕点,各要做多少。到最后,可贞都写了两页纸了。

牛妈妈整整做了两日的糕点,这两日,那甜丝丝的香味就一直蔓延在整条巷弄里,隔壁邻居都来顾家串门,问顾家做了什么好吃的,光闻味道就如此香甜。从顾家门口经过的人,也都连声好香好香的。

可贞看着接连出炉的赤豆猪油松糕、猪油白糖糕、玫瑰百果蜜糕、五色香糕、山药糕、马蹄糕、栗子粉糕、红枣千层糕、松仁云片糕、椒盐黑麻酥糖、椒盐桃片、蒸蛋糕、油金果、麦饼、麦芽糖、桃酥、金丝琥珀蜜枣、徽州馃、芡实六珍糕、炒米糕什么的,也说不出话来了,盖因嘴已是堵上了。

可贞一直很注意养生,所以鲜少有吃撑的时候,手指头数的清的几次差不多都贡献在牛妈妈做的这些糕点上了。其实也没吃多少,只是这么多品种呢,就算是每回都是和莺时一道分食一块,这也尽够了。

更让可贞叫绝的是,牛妈妈完全是就地取材,用的都是家里的存货,什么都没有出去买过,竟就整治出了这么一大堆的糕点来,实在让可贞佩服不已。

而且味道都还很不错,可贞觉着吧,不比外头那什么百年老店里卖的差的。

果然,闻着味道过来打趣的众邻居们尝过后也是连声夸赞的。

不过私底下,更对顾家刮目相看了,还真是有家底的人家。要知道,虽然这些人家家里基本上都是没有下人的,不过却也知道,买个把下人也不算什么。可像这种手里有些能耐的人,那价钱可就两样了。

可贞并林氏也觉着自己捡到宝了,对秦氏也是感激不已。更不知道,这份情谊要怎么还了。

不过,没几天,各家都蒸起了年糕、馒头、包子,家家户户都是有滋有味儿的,那股年味就一直在家家户户头顶,一会儿人字一会儿一字的回旋着。

到了年三十儿,接了灶就准备年夜饭了。

其实牛妈妈并莺时在顾家住了半个多月,家里头的破绽已是很多了。就像今天,若是平常人家,就是再穷再忙也是要做庚饭的,但是顾家却无庚饭可做的。

牛妈妈并莺时心下虽诧异,可面上却都丝毫不漏的。她们始终谨记自己的本份。主家的事儿,哪有自己置喙的道理。

再则了,能从那个家里出来,已是意外之想了。再说现在的主家,人和善,事情也不多。也是这阵子才稍微忙了些,前几天,自己简直闲的都要长草了。

林氏可贞坐在炕上包着压岁钱,见牛妈妈母女不闻不问,该做什么还做什么,什么事儿都没有的样子,心下更是满意了几分。

这是可贞和林氏在一起过的真正的第一个新年,真是做什么都觉着很有滋味的。

可贞又算了算四邻家的小孩,再加上江家的蕙娘和七八个孙辈的小子姑娘,看看桌上的荷包,应是差不多了。

又把给牛妈妈母女俩的月例和压岁钱准备好。

原本秦氏是不肯林氏给月例的,可是又哪里有这样的道理的。毕竟牛妈妈母女俩的卖身契已经挂在顾家的名下了,衙门里的税也是顾家在交了。哪里再能让秦氏来负担她们娘俩的月例。

林氏和可贞商量后,决定每月给牛妈妈并莺时每人每月五百钱,然后每季三套衣裳鞋袜,洗漱用品这些的就走公中的大帐,反正就是和木炭一样尽管用,没有例在那竖着。

这份例比起在方家时自然是少些的,可牛妈妈并莺时却俱是很满意的。有吃有住,还没那么多的糟心的事情,银钱上比以往少些也就不是什么问题了。

凤梨的话:其实中式的糕点也有蛮好吃的,有些难得吃吃还真是不错的。不过过年的时候我最喜欢吃的还是黄雀卷,不知道有没有姐妹们吃过的。 展开全部内容
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